セロリのポトフ

今日、ポトフにセロリを入れました。食べていたら、看護学校時代の学食を思い出しました。自治体の看護学校だったのですが、安いだけあって学食の食事にも努力がにじんでました。安かったのか、サラダのセロリ、和食にセロリ、味噌汁の具もセロリと言う変ったメニューも・・・。冬、まだ薄暗い内から実習に出て、昼に寒い学校へ食べに戻るといつもこんなメニュー。寂しい、厳しい看護学生時代だったなぁ〜(笑)。以来セロリは好物にはなりましたが、今日は久々に思い出してしまいました。

つかささん