指示は誰が…

私は約１００床のベッドのあるところで勤務しています。勤めて２年は過ぎました。が、今だに理解できないことがあります。患者の内服・注射、点滴の指示は誰がだしますか？動脈血採血は誰がしますか？私はドクターだけだと思っていたのですが…。指示出しは看護師長でもいいのでしょうか？動脈血採血は看護師でもいいのでしょうか？

毎回、これでいいのかな？の思いながら仕事してます。