胆嚢摘出患者の退院指導

私が受け持たせて頂いている患者様は胆嚢結石で先日腹腔鏡下胆嚢摘出術を受けました。回復が早く、私が退院指導のパンフレットを作ることになったのですが、指導者のナースに「個別性を重視して」と言われます。

パンフレットで何を指導すればいいのかわからなくなってしまいました。パンフレットで取り上げる内容としてアドバイスがあればお願いします。

ちなみに患者様の個別性として

・肥満、高血圧あり

・運動は全くしない

・食事はコーヒーやポテトチップスで済ませる

・コーラ(500ml)が好きで1日3～4本飲む

・外食が多くなる

などです

あと胆嚢を摘出すると一生脂肪分解の機能は低下したままなのですか？よければ教えてください。お願いします。