内視鏡看護

4月から消化器専門病院の外来で働いています。

消化器未経験で、内視鏡の事はほぼ分かりません。

患者さんに渡す大腸カメラのパンフレットに、検査の前は乳製品類は食べたり飲んだりしないで下さいとありました。

どういう理由で駄目なのか、わかる方教えて下さい。