配膳について

皆さんの病棟での配膳の手順について教えていただけませんか？配膳車で食事を調理場から運んで来るとおもいますが、誰がどこまで運んでくれるのか？お茶はついてますか？

栄養科の人は病棟に来ることがありますか？

うちの病院では、いままで調理師が配膳車を病棟までもってきてたのですが、感染問題で看護師が配膳車を決められた場所まで取りに行くように指示されました。それにより夜勤の雑務がさらに増え大変です。

それが、スタンダードであれば業務改善しないといけないと思うし。他病院の運用をお聞きしたいてます。

わこたんこさん